Etiket Arşivi | Yeşil Çay

Detoks Çayı

İstediği kadar vücudumu toksinlerden arındırma sözü versin, tüm günü birkaç bardak içecekle geçirmemi isteyen detoks programları bana göre değil. Üstelik bu tip yoğun detoks programlarının etkisinin çok da uzun sürmediğini biliyoruz. Öte yandan çay detoksları kulağıma çok daha uygulanabilir geliyor. Şöyle sebzesi, meyvesiyle sağlıklı bir beslenme programı benimseyip bunun yanına da birkaç bardak bitki çayı eklemek o kadar zor sayılmaz.

Devamını Oku 0

Düzenli Olarak Yeşil Çay İçen Kadınlarda Kanser Riski Azalıyor

Daha önce yapılan bazı araştırmalarda yeşil çayın kanser oluşumuna karşı hücreleri koruduğu konusunda ümit verici sonuçlar elde edilmişti. Son araştırma ise düzenli olarak yeşil çay tüketen kadınlarda görülen kanser oranlarına yoğunlaşmış. Vanderbilt Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Dr. Wei Zheng ve ekibinin çalışmasına göre haftada 3 kez veya daha fazla yeşil çay içen kadınlarda sindirim sisteminde ortaya çıkan kanser türleri (mide, kolon ve gırtlak kanseri) yeşil çay içmeyen kadınlara oranla %14 daha az görülüyor.

Devamını Oku 0

Çay Bitkisinden Üretilen Çayların Kafein Miktarları

Bildiğiniz gibi, yeşil çay ve ülkemizde en çok tüketilen çay olan siyah çay aslında aynı bitkinin, çay bitkisi olarak bilinen “camellia sinensis”in yapraklarından üretilmektedir. Bu çayları birbirinden ayıran özellikleri, üretim aşamasında kullanılan yaprakları işleme teknikleridir. Siyah çay üretilirken yapraklar daha uzun süre oksitlenir. Yeşil çay üretiminde ise, yapraklar daha az işlendiği için besin değerini korur ve antioksidanlar bakımından daha zengindir. Tabi çay bitkisinden üretilen çay çeşitleri yeşil ve siyah çayla sınırlı değil.

Devamını Oku 0

Yeşil Çay Zayıflatır mı?

Yeşil çay, siyah çay (ülkemizde en çok tüketilen çay), ve oolong çayı ile aynı bitkiden üretilmektedir. Yani, siyah çayla, yeşil çay yaprakları, aynı bitkinin, “çay bitkisi” olarak adlandırılan camellia sinensis’in yapraklarıdır. Uzmanların yeşil çayın faydalarını bu kadar sık dile getirmesinin, ancak hali hazırda yaygın olarak içilen siyah çaydan pek bahsetmemelerinin nedeni çay yapraklarının işlenme biçimi. Siyah çay üretilirken kullanılan yöntem, yeşil çay üretiminde kullanılan yönteme oranla yaprakların daha fazla oksitlenmesine neden olduğu için siyah çayın besleyici özelliği önemli oranda azalıyor. Yeşil çay yaprakları ise daha az işlendiği için antioksidan özelliğini büyük oranda koruyor.

Devamını Oku 5

Zayıflama Çayı Nedir?

Önce şunu söyleyeyim; “sadece çay içerek zayıflamak” diye bir şey pek mümkün değil. Farklı markalarla satılan bitkisel zayıflama çayları, esasında “zayıflamaya yardımcı çay”dır. Birbirine yakın içeriklere sahip, çeşitli bitkilerle hazırlanan bu zayıflama çaylarının ana hedefleri; metabolizmayı hızlandırarak gün boyu yakılan kalori miktarını arttırmak, vücuttan fazla suyu atmak, tuvalete çıkmayı kolaylaştırmak ve tokluk hissini uzatmaktır. Yani, bitkisel zayıflama çayları ile diyetinize destek olabilirsiniz, ancak sadece çay içerek kilo veremezsiniz. Kilo verebilmek için yapmanız gereken, gıdalardan ve içeceklerden aldığınız kaloriyi, yaktığınız kaloriden az tutmaktır.

Devamını Oku 2

Yağ Yakıcı Bitkisel Çaylar

Bitkisel ürünlerin kilo vermeye yardımcı olduğu herkes tarafından kabul ediliyor, ancak buradaki kilit nokta “yardımcı” olması. Yani kilo almanıza veya verememenize neden olan beslenme biçimini değiştirmeden ve ek olarak daha fazla hareket etmeden kilo vermek, sadece yağ yakıcı bitkisel çaylar içerek pek mümkün değil. Ama bitki çayları zaten zorlu bir süreç olan diyet sırasında size gerçekten tahmininizden daha fazla yardımcı olabilir. Örneğin, bazı çaylar iştahı azaltırken bazı bitkisel çaylar öğünler arasında açlık hissini bastırabilir.

Devamını Oku 1

Yeşil Çayın Zararları

Sitenin adı “bitki çaylarının faydaları” olsa da, sitede yer verdiğim her bitkinin faydaları kadar aşırı tüketiminde görülebilecek zararlarına, içilmemesi gereken durumlara ve hangi durumlarda doktora danışılarak içilmesi gerektiğine elimden geldiğince yer veriyorum. Bitkisel çaylar ve bitkisel besin takviyeleri her sağlık koşulu ve herkes için uygun olmayabilir, çünkü bazı durumlarda aynı ilaçlar gibi ve ilaçlar kadar kuvvetli yan etkiler görülebilir. Hatta günümüzde sıkça kullanılan ilaçların önemli bir kısmı bitkilerden elde ediliyor veya belirli oranda bitki özü içeriyor. Bu nedenle bitki çayı tüketirken içtiğiniz bitkinin özelliklerini, düzenli ilaç kullanıyorsanız çayını içeceğiniz bitkinin bu ilaçlarla etkileşime geçip geçmediğini, kısacası “ne içtiğinizi” bilmelisiniz.

Devamını Oku 9

Beyaz Çay

Beyaz çay, siyah ve yeşil çayla aynı bitkinin (Camellia Sinensis) yapraklarından üretilmektedir. Siyah çayla yeşil çay, toplanan çay yapraklarının işlenme tekniği, beyaz çay ise hem seçilen yapraklar hem de bu yaprakların işlenme şekli bakımından bibirlerinden ayrılır. Beyaz çay için çay bitkisinin henüz tam olarak olgunlaşmamış, açılmamış yaprakları toplanır. Bu yapraklar beyaz tüylerle kaplıdır ve beyaz çayın adı bu tüylerden gelmektedir. Her ne kadar bu 3 çay aynı bitkiden üretilse de tatları oldukça farklıdır. Siyah çayın sert tadı, yeşil çayda hafif ve bitkisel bir tada dönüşür. Beyaz çay ise bu iki çaydan daha hafif bir aromaya sahiptir ve yumuşak içimlidir.

Devamını Oku 2

Zayıflatan Çaylar

Bazı bitki çayları zayıflamanıza yardımcı olabilir ancak sadece çay içerek kilo vermek pek mümkün değil. Diyet yaparken fazla suyun atılması, metabolizmanın hızlanması ve yağ yakılmasının kolaylaşması için bazı bitki çaylarını kullanabilirsiniz ama vücudun kilo kaybetmeye başlaması için gün içinde aldığınız kalorinin mutlaka harcadığınız kaloriden az olması gerekiyor. Kilo verme projenizi sadece çay üzerine kurmadıysanız zayıflama yolculuğunuzda size destek olabilecek bazı çaylar ve kilo vermeye etkileri hakkında bazı bilgileri bu yazıda bulabilirsiniz.

Devamını Oku 11

Metabolizmayı Hızlandıran Çay

“Metabolizmayı hızlandırmak” günümüzün en popüler konuları arasında yer alıyor çünkü büyük bir çoğunluk fazla kilolardan kurtulmaya çalışırken düzenli egzersiz yapmak için yeterince vakit ayıramıyor. İşte bu noktada metabolizmayı hızlandıran çay veya yiyecekler devreye giriyor. Çünkü metabolizmanın hızlanması, gün içinde egzersiz yapmadan harcanan kalori miktarını arttırarak zayıflamaya yardımcı oluyor. Metabolizma hızlandırıcı çaylar arasında en çok önerilen çaylar yeşil çay, tarçın çayı, mate, oolong ve zencefil çayı. Bu arada aniden “düşük kalori” diyetine başlayanlara küçük bir bilgi vereyim. Normalde 2200 kalori alıyorsanız ve aniden 1300 kalorilik “şok diyete” başlarsanız vücudunuz “açlık” moduna geçer.

Devamını Oku 4